Quercus robur L. | D: Stieleiche | I: Quercia farnia | R: Ruver cumin/tempriv | E: Common/pedunculate oak
Informations générales
Le chêne pédonculé nécessite beaucoup de lumière et une période de végétation longue et chaude1. C’est pourquoi il pousse la plupart du temps à moins de 800 mètres d’altitude, étant surtout répandu sur le Plateau et dans le Jura oriental1.
Floraison
À l’image de toutes les fagacées, les fleurs du chêne pédonculé sont unisexuées et les fleurs mâles se situent dans un épi suspendu dénommé chaton (Fig. 1). Le chêne pédonculé fleurit de mi-avril à fin mai.
Fruits
Les glands sont enfermés dans une cupule ligneuse (Fig. 2). Contrairement au chêne sessile, les fruits du chêne pédonculé forment des groupes de deux ou trois sur de longues tiges (Fig. 2). Ils sont mûrs en octobre, et sont en grande partie dévorés par les animaux sauvages avant de germer2. Les geais et les écureuils qui constituent des réserves de glands participent aussi à la dissémination des graines. Les glands ne sont capables de germer que pendant une courte période et ne forment pas de stock semencier.
Comportement de fructification
Les chênes ont un comportement de fructification marqué. À nos latitudes, les années de forte production de graines sont relativement fréquentes, tous les 2 à 3 ans en effet3. À ce jour, les facteurs susceptibles de déclencher ou d’empêcher une fructification du chêne n’ont pas encore été éclaircis. Les corrélations avec les facteurs climatiques sont en effet diverses au niveau régional3. De plus, contrairement au hêtre ou à l’épicéa, la quantité de pollen ne semble pas être un indicateur de la production de graines4. En raison de leur forte teneur en calories5, les glands constituent une bonne base alimentaire pour de nombreux animaux sauvages2. Dans le canton de Zurich par exemple, les années de fructification, le nombre de sangliers abattus par la chasse est deux fois supérieur à celui des années pauvres en glands3.
Estimation de la fructification
Période: d’août à fin septembre.
Évaluation de la fructification: la fructification est un phénomène qui ne concerne pas des arbres isolés, mais des peuplements entiers dans une vaste zone géographique. La clé de répartition suivante permet d’estimer l’intensité d’une fructification chez le chêne pédonculé:
1 Brändli UB (1996) Die häufigsten Waldbäume der Schweiz. Ber. Eidg. Forsch.anst. Wald Schnee Landsch. 342
2 Gurnell J (1993) Tree seed production and food conditions for rodents in an oak wood in southern England. Forestry 66: 291-315
3 Wohlgemuth T, Nussbaumer A, Burkart A, Bollmann K (2016) Eichenmast und Wildschweine. Zürcher Wald 3/16: 28-30
4 Kasprzyk I, Ortyl B, Dulska-Jeż A (2014) Relationships among weather parameters, airborne pollen and seed crops of Fagus and Quercus in Poland. Agricultural and Forest Meteorology 197: 111-122
5 Kallman S (1991) Nutritive value of Swedish wild plants. Svensk Botanisk Tidskrift 85: 397-411
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Fig. 1. Les chatons du chêne contiennent les fleurs mâles. Photo: U. Wasem/WSL
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Fig. 2. Cupules sur de longues tiges. Photo: U. Wasem/WSL
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Fig. 3. Quantité massive de fruits. Photo: U. Wasem/WSL
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Fig. 4. Lorsque tous les chênes pédonculés prédominants d’un peuplement présentent une quantité massive de fruits, on parle de fructification complète. Photo: U. Wasem/WSL